编者按：如果用“味道”来描写春天，你会联想到什么呢？破土的竹笋？初开的桃花？簇拥的海棠？还是温柔的春风和让人微醺的暖阳？雨水节气后，江南气温回暖，珠晖的春天不仅藏在桃红梨白间，更融在一盘盘时令春菜里。无论是老字号的匠心烹制，还是农家灶头的质朴风味，这场限定的“春日之鲜”不容错过。珠晖区联合红网时刻推出《随DeepSeek一同探寻珠晖春天的味道》系列报道，寻一处青山绿水间的餐桌，让舌尖与山水同享江南春意。

红网时刻 通讯员 唐兰荣 衡阳报道

惊蛰，是生发的季节，也是吃“嫩芽绿叶”的好时节。从城市酒家的精致春宴，到乡村山野的粗犷柴火菜，每一口都是土地与季节的私语。恍惚觉得，这一口咽下的何止是春味？分明是一整个苏醒的乡野，在味蕾上簌簌地开着花。

DeepSeek介绍吃什么？

韭菜豆芽。

李时珍称赞豆芽：“食后清心养身，具有‘解酒毒、热毒，利三焦’之功。”自古以来，韭菜也有“春菜第一美食”的赞誉。当绿豆芽的脆嫩多汁与韭菜的清香微甜形成鲜明对比，搭配干辣椒的微辣刺激，口感鲜香爽口。两者均为春季时令食材，韭菜的辛香与豆芽的清爽呼应了春季养肝护肝的饮食需求，兼具清新与烟火气。

鲫鱼炖白萝卜丝。

农庄养殖的鲫鱼与金甲岭的白萝卜的搭配堪称经典，既融合了鱼肉的鲜美与萝卜的清甜，又兼具营养与食疗价值。辅以姜片、胡椒粉和香葱，突出原汁原味。这道菜的魔力在于“鲜”与“润”的极致平衡——鱼肉的醇厚被萝卜的清爽化解，而萝卜的甘甜又被鱼汤的鲜美升华。无论是清炖的雅致还是鲜辣的酣畅，都能让人在春日里获得味觉与身心的双重滋养。

鲜嫩豌豆。

将鲜嫩的豌豆与红米椒搭配，既能以色彩碰撞唤醒视觉，又能用清甜与微辣交织出层次丰富的味觉体验。无论是作为餐前开胃菜，还是搭配米饭的健康轻食，那一抹红椒的跳跃色彩，总能让人在咀嚼间感受到季节更迭的味觉诗意。

八宝饭。

无论是延续传统红枣核桃的经典款，还是尝试南瓜盅的创新版，春天的八宝饭都能以软糯香甜承载盎然生机。以“八宝”象征八方丰收与团圆，春季则赋予其“播种希望”的意象。用绿色果干点缀，呼应春意盎然；以桔片替代部分蜜饯，象征“春生”的清新。春天的八宝饭既可传承“甜如蜜”的传统愿景，又能通过食材创新呼应季节更迭。无论是家庭聚餐还是春日野餐，这道改良版八宝饭都能以软糯的口感与丰富的层次，带来味觉与情感的双重满足。

春日南瓜饼。

春日南瓜饼以其金黄酥脆的外皮与软糯香甜的内馅，成为唤醒味蕾的应季美食。春日南瓜饼既是传统饮食智慧的延续，又是创意表达的载体。无论是经典糯米粉版的软糯绵密，还是全麦坚果版的健康酥脆，金黄的外表下包裹的都是对季节更迭的味觉礼赞。再以新鲜的茼蒿业点缀，让这道承载着春日暖意的点心，成为唤醒味觉与生活热情的美味符号。

DeepSeek推荐去哪吃？

春日的农家乐餐桌，是自然与人文的合奏——咬一口绿豆芽的脆嫩，尝一碗鲫鱼汤的醇厚，再配上一杯茉莉花茶，让舌尖在鲜香与回甘中感受季节流转的诗意。Deepseek推荐可以去位于珠晖区茶山坳镇皇田村的宥升山庄尽享时令美味，让味觉在鲜香与甘醇间找到平衡，方不负这稍纵即逝的春日滋味。