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来源:新湖南 编辑:陈珏 2025-08-04 09:47:50
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6月15日,由桃江县委县政府主办,县委宣传部、县商务局、湖南省益阳市紫辰文化教育基金会等单位承办的“紫辰杯”竹乡美食文化大晒之“桃江十大小吃评选”活动在桃花江竹海景区隆重举行。

本次评选以“竹购有味宴遇桃江”为主题,依托10万亩竹海生态资源,深度融合竹文化与饮食文化,通过挖掘桃江地方特色小吃,推动“生态+美食+产业”融合发展,助力乡村振兴。“小吃评选活动”吸引了全省数千名游客、餐饮从业者及媒体代表参与。县委副书记、县长周登高出席活动。

桃江县委副书记、县长周登高点赞武潭镇特色小吃

全民参与热情高名小吃竞逐“舌尖桂冠”

活动自报名启动以来,桃江县15个乡镇积极响应,推选本地特色小吃参评,社会报名通道更是火爆,共收到百余份参赛申请。参评小吃涵盖面食、甜品、油炸、蒸煮等品类。小吃展评现场洋溢并展示着桃江红薯粉的软糯酱香、竹乡肉干笋干的烟熏风味、印子粑粑的独特工艺,以及柿饼粽、嗦螺排骨、五道茶等本地美食。

本次活动评委阵容强大,包括长沙融通长城宾馆长城宴主理人贺俊贤、益阳新刘鸣餐饮负责人曹双喜、湖南粉面文化研究学者郭江、网红“湘北曾姨”、采纳传媒创始人丁旭及本地竹乡名厨陈益兴等,小吃从专业评委的食材本地化、风味独特性、文化传承性等维度,结合大众评委现场投票综合评分,最终评选出桃江十大小吃品类。

专家评委在桃江乡镇推选小吃展台观摩

专家评委合影留念

非遗市集人气旺走娃大赛添童趣

活动现场,“竹海夜集”非遗街区汇聚28家工坊与数十家文创展位,文创特产、剪纸窗花、竹雕香囊等桃江非遗产品琳琅满目,游客可一站式体验“舌尖上的桃江”与“指尖上的非遗”。

同期举办的“走娃大赛”吸引来自桃江与长沙两地近3000名家长与孩子参与,在竹海秘境中展开亲子探秘之旅。主办方通过县网信办和县商务局等推出新媒体协会网红打卡、游客转发活动新闻信息抽奖、走娃活动各组前十名获奖家庭担任大众评委等互动环节,让游客在品味美食的同时享受实惠与乐趣。

县商务局派发5万元现金券促进消费,让竹海成为展示桃江美食及竹产魅力的重要窗口。

桃江走娃选手打卡小吃展区

桃江小吃评选活动现场人潮涌动

竹乡美食谱新篇系列活动持续引爆夏日

桃江饮食文化以“竹”为魂,既有桃江擂茶等传统小吃的醇厚,又有全竹宴等创新菜品的诗意。县商务局负责人表示,此次小吃评选是竹乡美食品牌化的关键一步,未来还将陆续推出“十大土菜”、“竹美厨娘暨十大名菜”评选,并联动七夕古风游园会等活动,持续至8月底。通过“政府搭台、企业唱戏”模式,桃江正以美食为媒,打造全国知名的竹旅文体康融合示范区,让“竹购有味 宴遇桃江”的口号深入人心。

最终,通过专业评委的点评打分及大众评委的现场投票,“五道茶二十四碟”作为桃江当地第一大小吃集体IP摘得评选活动桂冠,来自修山镇的“羞美人泉水日晒面”、马迹塘镇的“马迹塘擂茶”、修山镇的“洗耳溪印子粑粑”、灰山港镇的“嗦螺排骨”、桃花江镇的“竹韵鲜肉包”、桃花江镇的“廖派肉干”、大栗港镇的“桃江柿饼粽”、石牛江镇的“神仙豆腐”和三堂街镇的“清溪竹缘即食笋”分列二至十名。

各乡镇推选小吃最终得分榜单

来源:新湖南

编辑:陈珏

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